夏日仙女粉,仙女紫冰粉绝绝子 本文已影响 1.13W人 用料 葡萄 若干 冰粉10g-30g 冰糖或者细砂糖 10克-30g 夏日仙女粉,仙女紫冰粉绝绝子的做法 葡萄用淀粉清洗干净 沿中间切开方便去皮 葡萄皮 葡萄果肉和皮分开 热水煮葡萄皮,一般3分钟水就会变色 捞出葡萄皮,测试一下水,按照1:40的比例,加入凉粉,适当加入一点白砂糖,白砂糖和冰粉一样的重量就可以,葡萄很甜就适当减少糖的比例 放入冰箱冷藏,3小时后凝固成冰粉。 凝固后的样子 清清凉凉的夏日冰粉就做好了。原味吃有淡淡的水果香气,也可以加上喜欢的果汁饮料水果干果一起食用,推荐椰汁芒果配炭烧腰果。 桃子果肉 也可以用桃子做仙女粉色,一样的做法,取桃子皮来煮就OK了,如果桃子皮不容易上色,煮好了关火可以盖上闷一会。