牛肉丸酸辣粉绝绝子
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2.23W人
用料
红薯粉一把 | |
生菜一颗 | |
榨菜一包 | |
蒜末一丢丢,一颗小米辣,一点葱花 |
牛肉丸酸辣粉绝绝子的做法
红薯粉我用的是山姆的,随便小店的都行
提前一晚上用盆子泡软冷水下锅的,因为丸子是冷冻的,早点放进去
放粉一起煮水要开的时候把生菜放进去烫烫
准备小料,一点蒜末,一点葱花,一点小米辣
碗里加榨菜
把蒜末,小葱,小米辣都加到碗里
加适量生抽,醋,一丢丢盐,加点辣椒油
我比较喜欢吃辣,我都是加的多辣
不能吃辣的朋友可以放点老干妈上色就行生菜,丸子煮好放碗里
粉煮到透明捞出
舀点汤,把调料搅拌均匀,搞定啦
开吃~
小贴士
1:红薯粉比较难煮烂,提前一晚上泡水会比较好煮熟
2:根据自己的爱好,加入喜欢的小菜,肉肉,怎么都好吃。加点香菜,花生米都很不错