酱牛腱子绝绝子

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用料  

酱牛腱子绝绝子的做法  

1. 牛腱子一个
   大葱白3段
   生姜4—5大片
   茴香5克
   桂皮3—5克
   花椒2克
   肉蔻3—5克拍碎
   冰糖15克
   辣椒适量
   甜面酱50克
   干黄酱50克
   海鲜酱油300ML

2. 制作：
      1、牛腱子切3段清水浸泡2小时，取出控干水份
      2、腌料腌制6小时以上。腌料肉倒入锅中
      3、加少许清水摸过牛肉，放一勺料酒大火烧开，转最小火煮1.5—2小时，关火凉凉浸泡3小时，取出放冰箱冷藏过夜（冷藏后好切）
   真的超级好吃！！！