绝绝子！炸洋芋配方

1、清水泡走洋芋淀粉，厨房纸吸走多余水分（这一步可省略）
2、下锅炸，第一遍炸好后捞起，冷却后复炸
3、把油倒走，余油炒香豆瓣酱、香辣酱‼️适当加一点点糖。关火！
4、倒入炸好的洋芋，放入大蒜，用余温加热，加花椒粉、生抽、醋、芝麻油～最后放小葱、香菜、折耳根
5、拌匀起锅！
隔壁小孩都馋哭了

用料  

绝绝子！炸洋芋配方的做法  

1. 清水泡走洋芋淀粉，厨房纸吸走多余水分（这一步可省略）

2. 小葱、香菜、折耳根适量

3. 下锅炸，第一遍炸好后捞起，冷却后复炸

4. 把油倒走，余油炒香豆瓣酱、香辣酱‼️适当加一点点糖。关火！余温加热大蒜

5. 加花椒粉、生抽、醋、芝麻油～

6. 最后放小葱、香菜、折耳根。拌匀！