至尊咖喱焗饭「10L烤箱
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公司的午餐外卖里,最常点的就是咖喱焗饭。。。
但是,要么腥味重,要么是芝士少,吃起来都不满足。。。
于是这里做了个至尊版。。。
关键就在鸡肉去腥、黄油、淡奶油、黑胡椒。。。
芝士味道是超级浓郁,还有淡淡的奶香,混合着黑胡椒的辛辣。。。🙀😋
做好的量呢,够两个成年人吃啦👏🏻👏🏻👏🏻
用料
鸡胸肉 | 200克 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 一个 |
总统黄油 | 30克 |
雀巢淡奶油 | 20克 |
盐 | 2克 |
百梦多咖喱 | 2块(35克) |
黑胡椒 | 1克 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
熟米饭 | 适量 |
至尊咖喱焗饭「10L烤箱的做法
鸡胸肉切块,焯水去腥,备用。
土豆、洋葱,切块备用。
黄油下锅,依次放入洋葱、土豆、鸡胸肉,翻炒。
添热水,小火加热。加入咖喱、盐、淡奶油。煮至浓稠。
烤盘中平铺米饭,撒一层黑胡椒粉。
平铺咖喱馅料。
平铺一层芝士。烤箱预热,150度10分钟。然后转230度,2-3分钟,给芝士上色。