焗咖喱菌菇【北鼎烤箱食谱】

太下饭啦~

用料  

焗咖喱菌菇【北鼎烤箱食谱】的做法  

1. 电饭煲煮上米饭，准备好食材，图中是一人份，（可以根据个人习惯和喜好增减食材，菌菇只要是自己喜欢的都可以，不一定非要这两种）；

2. 切小块；

3. 锅烧热加少量油，将洋葱炒出香味；

4. 加入土豆继续炒，炒至土豆表面有一点焦黄；

5. 加入菌菇炒软；

6. 加入开水和咖喱块煮；

7. 煮至土豆软烂，加点牛奶；

8. 收汁至自己喜欢的程度，加西蓝花煮熟，尝一下味道，刚好就不用再加盐；

9. 将收好汁的咖喱装入烤盅，

10. 撒上马苏里拉芝士；

11. 放入预热200度的烤箱，10分钟；

12. 最后几分钟观察上色；

13. 浇在米饭上太满足！