来自nya酱的至尊咖喱

超喜欢的一个up主的自制食谱，超级好吃，因为每次做的时候看视频有点麻烦，就自己搬运一个文字版。（里面有根据自己的做法调整）
食谱来自b站up主：nya酱的一生
视频指路
（侵删）

用料  

来自nya酱的至尊咖喱的做法  

1. 洋葱、番茄切成丁，土豆切成小块，胡萝卜切成片状。

2. 热锅热油。放入洋葱丁炒香，之后放入胡萝卜和土豆翻几下，再放入番茄。

3. 炒到半生不熟的时候加入椰奶，椰奶的量覆盖食材的一半。再加入咖喱，盖上锅盖，用最小火焖煮。

4. 煮5分钟后打开锅盖，咖喱块应该融化了，将咖喱搅拌均匀。之后每过5分钟就来搅拌一下直到食材煮熟了，因为放入咖喱容易粘锅～