不发酵无包酥的软皮绿豆酥 本文已影响 1.58W人 老公,爸爸妈妈都爱吃绿豆酥 用料 绿豆 250克 水 适量克 糖 根据自己口味克 面皮: 面粉 300克 糖 25克 发酵粉 2克 泡打粉 6克 水 120克 食用油 60克 不发酵无包酥的软皮绿豆酥的做法 绿豆泡4-6小时,用高压锅倒入没过绿豆2厘米的水煮熟。煮熟后加入白糖放入不粘锅炒制抱团即可。分成25克备用 面皮的所有材料揉好后静置10分钟。然后分成20克一个面团。 包入馅料后团圆压平整。 200度预热10分钟上色即可。不用烤箱也可以用平底锅煎上色就可以了。