超美超简单草莓水果蛋糕
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儿子11岁蛋糕,亲子烘焙,共度美好时光。
用料
新鲜的巧克力草莓 | 20个 |
稀奶油 | 250克 |
蓝莓 | 10多颗 |
芒果 | 一个 |
薄荷叶 | 3片 |
戚风蛋糕 | 1个 |
白糖 | 10克以内,打发奶油用 |
超美超简单草莓水果蛋糕的做法
戚风蛋糕的具体做法我就不详细说了,下厨房里面有很多。我用的是朵朵11229的零失败方子,确实很不错,没有塌陷。大家可以自行搜索。这个应该不算侵权吧?朵朵,帮你打广告哎👍❤😜😜
做好蛋糕脱模后,凉两个小时让它完全冷却。加一丢丢白糖打发奶油(10克以内吧,加太多很甜腻,不加口感不好,有淡淡的甜味即可。)
因为中间忘了拍照,直接上完成后图片吧,相信巧手如你一定一看就会哒。😜😝😜😝。
我就是文字说说步骤吧。
第一步是把蛋糕从中间剖成两层,这里用手按着切比较不会切坏,我的经验是一定要用长一点的锯齿刀。
第二步是切草莓,长相好一点的,去掉叶子后竖着从中间切成两瓣,每半瓣在最中心的部分薄薄的切一片用来放在边缘。长的不好的切成小小的颗粒,用来放在中间的夹层里面。
第三步处理芒果,或小方块或其它形状大家随意。
接下来就是发挥你们的想象力码水果的时候啦。我这个的做法是在两层之间先抹一层薄薄的奶油,把之前准备好的草莓小粒粒铺上去。在蛋糕表面再抹上一层奶油后,就开始铺水果啦🍓🍓🍓。因为怕发胖,奶油用的少。最后就变成下图这个美美哒样子啦。大家拿走不谢不谢啦。◕‿◕是不是美美哒?ヾ(●´∇`●)ノ哇~
小贴士
很简单,只要你材料够新鲜就行啦。