超级简单的草莓,芒果班戟
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自己做的想吃多少个都可以
外面买的一个要15块🤣
一包班戟粉可以做16-20个左右
看你烙的皮薄厚决定个数
用料
班戟粉 | 250克 |
鸡蛋 | 4个 |
纯牛奶 | 450克 |
黄油 | 30克 |
淡奶油 | 250克 |
白糖 | 70克 |
芒果 | 适量 |
草莓 | 适量 |
超级简单的草莓,芒果班戟的做法
准备好以上材料
把班戟粉,鸡蛋,纯牛奶,黄油混合成液体,搅拌至无颗粒,过筛。
我用的是烙饼机也是(薄饼机)比较方便。如果没有烙饼机,就用不粘锅全程小火烙,一定不能大火,不然就焦了!
中间如果有破洞的一定要即时补上,不然包的时候就漏了!
烙定型了可以翻面,也可以不翻
我一般会翻面烙一下,饼皮更香!淡奶油加白糖一起打发!
(不喜欢很甜的可以减少10克白糖,我这个白糖也是减过的了,不会特别甜)
打发成比较硬的奶油,不会流动就行,硬一点包的时候比较好定型!一张皮中间放一层奶油加水果再一层奶油,上下叠起来再左右叠起来,就OK咯!
超级简单哦,也用不到烤箱!