超简单草莓千层蛋糕 本文已影响 1.53W人 超简单不容易失败的千层蛋糕 用料 千层皮: 黄油 30克 鸡蛋 2个 低筋粉 100克 牛奶 150ml 细糖 30克 奶油馅: 奶油 400ml 细糖 20克 吉利片 半片 草莓 适量 超简单草莓千层蛋糕的做法 准备好材料,黄油隔水融化 鸡蛋里加入细糖打散,加入低筋粉搅拌,接着加入融化的黄油继续搅拌,最好加入牛奶混合一起 把千层液过筛 平底锅小火,差不多一次一汤勺,一般十几秒就就OK了 把做好的千层皮叠在一起 找一个模具(我用的六寸蛋糕模具底盘) 沿着边缘把多余的切掉 开始制作奶油涂层 吉利片剪碎加入少量奶油液,隔水融化(水温不能太高) 把细糖和吉利奶油液一起加入剩下的奶油里打发 一层千层皮一层奶油和草莓片 做完饭冰箱冷藏两小时 切块开吃~