低卡酸奶乳酪蛋糕(魔芋粉) 本文已影响 3.18W人 用料 鸡蛋 3个 市售普通酸奶 180克 魔芋粉 15克 零卡糖粉 20克 低卡酸奶乳酪蛋糕(魔芋粉)的做法 备注:自用配方,所以写的简单。酸奶里加入蛋黄,倒入魔芋粉,搅拌均匀,做成蛋黄糊。 蛋清里分三次加入糖粉,打成大弯钩状。蛋黄糊加入蛋清。倒入椭圆形芝士蛋糕模具。 烤盘中加入一半的水。烤箱预热130度。模具放入中下层130度70分钟。再视上色程度约150度5分钟。时间到了之后再烤箱里焖至少15分钟,出炉后轻震几下脱模。