超简单的草莓蛋糕🍰

孩子说想吃蛋糕，正好家里有草莓和淡奶油，那就做起来咯

用料  

超简单的草莓蛋糕🍰的做法  

1. 鸡蛋分出蛋清和蛋黄

2. 盆子里放入牛奶、玉米油和10克白砂糖充分乳化

3. 过筛加入低筋面粉，用切拌方式翻拌到没有干粉的状态

4. 蛋黄分2-3次加到面糊里

5. 蛋清分3次加糖，打发到干性发泡

6. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，J字手法翻拌均匀

7. 蛋黄糊再倒入蛋白里，同样手法翻拌均匀

8. 蛋糕糊倒入铺了油纸的金盘里，用牙签划一下表面的气泡

9. 放入烤箱中下层，140度烤15分钟

10. 蛋糕烤熟后趁热撕掉油纸，切成4大块放凉

11. 肯迪雅奶油芝士加淡奶油打发到有纹路的样子，肯迪雅的奶油芝士从冰箱里取出来可以直接打发，不需要解冻

12. 草莓清洗干净切成2半

13. 取一块蛋糕，抹上适量的奶油

14. 所有的蛋糕一次抹奶油叠起来，最上面用8齿裱花嘴挤出花纹，放上草莓

15. 简单又好看的草莓蛋糕