送你一朵小红花-烤箱食谱
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小红花饼干,近期很火呀,那就一起做起来吧😄
这个配方我一共做了17朵小红花😋
用料
低筋面粉 | 125克 |
黄油 | 60克 |
糖粉 | 50克 |
全蛋液 | 25g |
扁桃仁粉 | 25g |
盐 | 1克 |
甜菜根粉 | 5g(或者红曲粉2g或者可食用色料2滴) |
送你一朵小红花-烤箱食谱的做法
1、室温软化的黄油,和糖搅拌均匀(黄油无需打发);
2、加入扁桃仁粉、筛入低筋面粉、盐,搅拌成沙子状。
3、加入全蛋液(用室温的),揉成面团。
4、揉好的面团分出一个20克的小面团。
5、大面团里加入甜菜粉或者红曲粉或可食用色素(粉的话喷点儿水),揉匀,揉成红色面团。
6、红色面团分成若干个小面团,每个3克。然后搓圆。五个红色面团摆在一起,摆出花朵的形状,用手轻轻的压一下,把表面压扁。
7、黄色的面团分成1克一个的小面团,搓圆,放在红色面团中间,轻轻压扁。8、用牙签在红色面团上压出2个印记。按这个方法把所有的面团都整好形。这个配方我做17块小红花饼干。
做好的小红花呀
先做一盘
先做一盘
先做一盘
先做一盘12个咯
剩下5个花朵做个紧凑的吧!
9、烤箱提前预热,上下火160度预热15分钟,烤箱预热好以后烤盘放入烤箱下层,上下火160度烤20分钟。出锅咯
这是后来做的5个呀
再弄个树叶装饰下拍照📷