酥酥哒曲奇 本文已影响 3.29W人 用料 软化黄油160g 牛奶40g 细砂糖80g 香草精适量 低筋面粉200g 杏仁粉40g 酥酥哒曲奇的做法 牛奶+细砂糖在锅里加热,蒸到烫手就可以了 软化黄油用电动打蛋器打发,至颜色发白,膨胀,变轻盈 牛奶糖水份3次加到黄油中,每次都要等黄油充分搅拌均匀才可以 低粉面粉过筛,杏仁粉无需过筛,加入黄油中 用刮刀压拌混合 最后还是要用手抓均匀 上裱花嘴 挤花喽 挤花喽 挤花喽 挤花喽 挤花喽 烤箱预热180°烤15分钟 出炉啦,酥酥酥! 出炉啦,酥酥酥!