烘焙美食饼干

曲奇蛋黄酥

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曲奇蛋黄酥的做法步骤图,曲奇蛋黄酥怎么做好吃

因为懒,非常懒,简化了一堆材料

用料  

安佳有盐黄油一块,没有就普通黄油放一丢丢盐 227克
低筋面粉 500克
糖粉 100克
蛋黄放饼皮两个,给月饼化妆一个 3个
香草精有放没有不放无所谓 5克
酸奶莫斯利安 40克
饼皮分29克左右能做30个
内馅莲蓉或豆沙 17克一个
咸蛋黄 30个

曲奇蛋黄酥的做法  

  1. 这是抄的,反正做饼皮就是这样啦

    曲奇蛋黄酥的做法步骤图,曲奇蛋黄酥怎么做好吃 第2张
  2. 然后处理咸蛋黄,过白或表面喷白酒去腥入180度烤箱5分的,太久油全出来了。然后分豆沙,豆沙包蛋黄,再分饼皮,手压也好用面杖也好,包包包,没有压花不需要放冰箱定型,顺便把烤箱预热200度,化好蛋黄妆,进烤箱,温度调180-160之间,20分钟,看见蛋黄变黄就可以出炉了。

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