酥酥的曲奇 本文已影响 1.75W人 曲奇看似简单 想做好并不容易 要用心 用心 一切皆可完美… 用料 黄油 130g 低粉 90g ➕抹茶-10g➕可可-10g 高粉 70g 盐 3g 糖粉 50g 香草粉 10g 杏仁粉 20g 蛋白 30g 酥酥的曲奇的做法 黄油软化➕糖粉搅拌后 打发至呈白色 三次加入蛋白 每次都要充分打发至白色 加入盐 香草粉搅拌。高粉 低粉 杏仁粉 混合过筛加入 搅拌松软就可以装入裱花袋了。 裱花嘴选好 很好看吧。
