卤香茶叶蛋豆腐串

天气冷了，下班到家也比较晚了，一天工作下来，也比较疲惫，累的不想动，但又要做菜。就想做点卤茶叶蛋，可以放着吃，味道也不错。刚好发现冰箱里还有点豆腐串，就一起做了，没想到，味道很棒。汤汁加上豆腐串，意料之外的美味。

用料  

卤香茶叶蛋豆腐串的做法  

1. 把所有调料都加入，再加入鸡蛋和鹌鹑蛋，大火煮五分钟左右。

2. 把鹌鹑蛋挨个敲碎

3. 把蛋挨个敲碎

4. 大火继续煮五分钟左右

5. 加入豆腐串，大火煮二十分钟左右

6. 转小火再煮二十分钟

小贴士

刚开始煮的时候，注意不要敲碎蛋，不然会流出很多蛋液。