家常蒸鸡 本文已影响 2.92W人 用料 鸡 1只 盐 适量 白胡椒粉 适量 姜 半个 香葱 5根 家常蒸鸡的做法 整鸡洗干净控干，盐和白胡椒给鸡按摩，包含内部。 可以稍微扎点小洞，方便入味。放入冰箱冷藏4—5小时。 从冰箱拿出来，放到深碗。垫入姜片。 开锅后，大火40分钟。拿筷子插一下。看下火候。 拿出稍微放凉。 斩开摆盘。 香葱切碎。 姜磨成姜蓉。 小火熬葱油。 准备好姜油还有葱油
