家常蒸卤面

家的味道

用料  

家常蒸卤面的做法  

1. 将五花肉切片放入葱，姜，酱油，白胡椒，料酒腌制15分钟。备用

2. 将豆角洗净切段 备用。

3. 将鸡腿菇，胡萝卜切片 备用。

4. 将包菜洗净 切开 备用。

5. 面条摊开 备用。

6. 热锅凉油，加入腌制好的五花肉翻炒。

7. 随后加入鸡腿菇，胡萝卜下锅翻炒。

8. 随后加入豆角，包菜下锅翻炒。

9. 盛出适量菜汤汤汁 备用。

10. 将面条均匀铺在锅中菜上。

11. 最后把刚才盛出的菜汤汁浇在面条上，盖锅盖闷15-20分钟左右，和匀出锅。

12. 出锅开饭～

小贴士

家常蒸卤面的内的蔬菜可以根据个人喜好更换成豆芽等其他蔬菜。