家常蒸面

用料  

家常蒸面的做法  

1. 先把食材准备好，洗干净，切好

2. 锅里烧油，先把肥肉下锅，炒到微黄，把肥肉里的油炒干，这样吃起来比较香

3. 炒干肥肉后，放入瘦肉炒熟

4. 放入葱姜蒜干辣椒炒香

5. 放入西红柿炒，加入两勺味极鲜，一勺耗油，适量胡椒粉调味

6. 下入豆角翻炒均匀，加入适量的清水后放盐，鸡精，把豆角炖至七八成熟，汤汁大概够把面焖熟就行，刚刚没过豆角就行

7. 放入面条，平铺在豆角上，稍微往面条上淋一点清水，不要翻动，一定不要翻动，把火关小，盖上锅盖，一定要盖锅盖，不盖盖子不行哦，盖盖子焖大约10分钟左右，注意不要烧糊了，5分钟左右开盖看一下

8. 盖盖子，一定要盖盖子

9. 汤汁收干，面条也焖熟了，用筷子把面条抖散

10. 用锅铲把菜跟面条翻版均匀即可

11. 一道家常蒸面条就做好了，饭菜都有，味道很不错，试试吧