家常｜蒸菜

用料  

家常｜蒸菜的做法  

1. 咸豆干1块切片，摆在碗的最下方
   广式皇上皇香肠3根，切片摆在豆干的上面一层
   大蒜仔大概3-5个拍烂，剁碎摆在香肠上面
   再撒上干辣椒粉、鸡精、味精、干豆豉
   准备少许生抽兑纯净水，再加少许盐混匀，倒入碗中
   蒸锅上汽后，放入蒸15分钟，出锅撒上葱花即可。

2. 菜谱【咸豆干蒸广式香肠】
   
   

3. 菜谱【广式香肠蒸莴笋】
   2根香肠，1根莴笋切片
   按自己喜欢的样子摆盘，撒上辣椒粉，蒜末，鸡精/味精，浏阳豆豉，兑水的酱油。
   上汽后大火蒸5分钟即可。