家常蒸鸭
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现在天气感冒高峰期，现在多吃鸭子好。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，这种物质是构成人体内辅酶的重要成分之一，对心肌梗死及心脏疾病患者等都有很好的保护作用。
用料
| 料酒 | 一丢丢 |
| 生抽老抽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 鸭子 | 4份一 |
| 萝卜 | 1根 |
| 豌豆 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
把鸭子洗干净砍块,水热放鸭放几片姜水沸点捞起!
![家常蒸鸭的做法步骤图，家常蒸鸭怎么做好吃 第2张]( "家常蒸鸭的做法步骤图，家常蒸鸭怎么做好吃 第2张")
把萝卜洗干净去皮切成小方块加丢丢盐把豌豆放上面备用!
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热锅放食用油放姜片放鸭子炒炒,鸭皮出点油放料酒，生抽老抽，十三香关火
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放蒸锅50分钟,蒸到18分钟时加萝卜
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我的锅中间那层在蒸饭<饭需40>到18分钟我加了萝卜,蒸好了我碗上放鸡精先倒萝卜搅拌一下，再倒鸭子原汁原味,鸭汤和萝卜水混一起后清甜好喝!
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小贴士
简单的家常,可用冬瓜,淮山，佛手瓜，南瓜都可以,但我都分开蒸再混一起,这样可保证蔬果营养🙂
