家常蒸鸡肉 本文已影响 2.5W人 用料 鸡肉 500克 盐 适量 味极鲜酱油 约1.5汤匙 油 一点点 姜丝 适量 薄片香菇 约5朵 生粉 约半汤匙 家常蒸鸡肉的做法 先把薄片香菇泡水发软约30分钟，洗干净挤干水份切丝(薄片香菇比其他香菇香得多的，不喜欢的可以换其他香菇) 鸡肉斩块后加入上述所有材料拌匀，最后放入香菇丝拌匀，我是放进电饭锅蒸的，下面做饭，上面蒸鸡肉同步进行，饭熟了，鸡肉蒸得刚刚好，省时快手。(香菇丝一定要最后拌入，它容易吸附咸味，这样蒸好后不会太咸)
