家常蒸鱼 本文已影响 1.84W人 用料 鱼 一条 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 蒸鱼豉油 一勺 香油 一勺 猪油 一勺 醋 一勺 葱 六根 姜 八片 花椒 两小撮 干辣椒 5个 家常蒸鱼的做法 葱切段，姜切丝鱼处理干净两面划滑刀，内外抹盐、醋、料酒。鱼肚里放葱段、姜丝、一小撮花椒，腌制二十分钟左右。 葱段、姜丝打底，腌好的鱼入盘，加一大块猪油，一勺香油，一勺蒸鱼豉油，一勺生抽。上蒸锅，鱼一斤左右，水开后蒸十分钟。小伙伴可以根据鱼的大小加减时间。 葱花、干辣椒段、一小把花椒下油锅爆香，淋在蒸好的鱼上。搞定👌 准备上桌😁看起来很不错😁😁
