葱姜炒花蟹（青蟹） 本文已影响 3.33W人 材料和做法超级简单，全程无油烟，一个字鲜。 用料 花蟹（切块） 3只（600克） 淀粉 10克 葱（切断） 30克 生姜 3-5片 料酒（白酒） 10克 盐 适量 油 25克 开水 20克 葱姜炒花蟹（青蟹）的做法 螃蟹清洗干净后，一个切两半放入盆中，放入20克淀粉拌匀备用。 主锅放入油、葱姜，设3分钟/120度/反转小勺爆香。 放入拌过淀粉的螃蟹块+料酒+盐+开水，设8分钟/V/反转小勺烹煮。 结束后装盘。 趁热享用，很鲜哦。
