葱姜炒蓝蟹 本文已影响 1.97W人 用料 蟹 只 葱 根 姜 片 面粉 克 糖 克 盐 克 生抽 勺 料酒 勺 姜片 片 葱姜炒蓝蟹的做法 蓝蟹刷干净,切成两半。切口处沾面粉,过油炸。 锅内倒油,下葱姜辣椒煸炒出香味,再加入炸好的蓝蟹。 加入少量白糖,生抽,盐。倒入适量的淀粉水勾芡出锅 小贴士螃蟹不用炸太久