葱姜蒜炒蟹 本文已影响 1.91W人 葱姜炒蟹🦀 🦀 初秋,又是吃梭子蟹的季节,蟹肉肥美,个大饱满。蟹清理干净撒淀粉煎香,再起锅葱蒜爆炒煎好的梭子蟹。蟹肉香嫩、蒜香混于一体,很诱人😋 用料 螃蟹🦀 大葱,小葱,姜,蒜,淀粉,蚝油,米酒,油,白胡椒粉 葱姜蒜炒蟹的做法 准备材料。 清洗处理螃蟹。 撒淀粉。 锅里起油加姜片,把蟹煎香。 锅起油,爆蒜葱,放入煎好的螃蟹,姜片,淋米酒,加蚝油、糖。 放小葱段,淋欠汁(淀粉+油+白胡椒+水)翻炒出锅。