葱姜炒河蟹 本文已影响 2.31W人 用料 河蟹 4只 大葱 4段 姜 4片 蒜 3瓣 郁南米酒 2勺 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 鸡粉 适量 白糖 适量 小米椒 6个 葱姜炒河蟹的做法 河蟹 河蟹中间剪开,打开蟹壳,加入葱姜蒜。 加入小米椒、郁南米酒、盐、生抽、胡椒粉、白糖、鸡粉搅拌均匀、腌制半小时。 锅里倒入适量花生油,油烧热倒入,腌制好的河蟹,大火翻炒二分钟。 在盖上盖子,中火煮至汤汁收好。 简单快手又好吃。