2人份滑蛋河 本文已影响 1.08W人 用料 粿条面 1包半 青菜 随意(几片) 蒜头 2颗 猪肉 15片 虾 6只 酱油 1/2勺 黑酱油 1勺 鸡精粉 1勺 盐 1勺 鸡蛋 1个 玉米粉 适量(勾芡) 清水 3(小碗) 胡椒粉 适量 2人份滑蛋河的做法 准备材料蒜头切碎猪肉切片(盐,胡椒粉,玉米粉腌制)虾粿条面(把面散开) 倒入适量油,油需要热一点噢!然后倒入粿条面不停的翻炒期间倒入酱油,黑酱油炒到有香味捞起来备用 倒入适量油爆香蒜头,猪肉,虾,菜, 倒入清水,放盐,鸡精粉调味 水滚了倒入玉米粉勾芡,直到带点滑滑的感觉 然后关火,一边到鸡蛋一边搅,变成蛋花 淋在粿条面上