亲子丼（2人份）

用料  

亲子丼（2人份）的做法  

1. 准备:
   1. 鸡腿去骨，加生抽，老抽，黑胡椒，腌两小时（不能省略，去腥）
   2. 洋葱切丝
   3. 小葱切丁
   4. 准备料汁水:
      半碗水加（生抽，白糖一勺，黄酒，白酒）
      尝一下味道

2. 做法:
   1. 平底锅少油，皮朝下中火煎鸡腿肉，到微黄
     半熟就行
   2.鸡腿切块备用

3. 3. 平底锅少油煸洋葱，继续加鸡肉，加入准备好的料汁，大火煮开盖盖小火煮十分钟

4. 4.期间打四个鸡蛋到碗里，不用调匀

5. 5. 鸡块差不多好时撒葱花，倒入半碗鸡蛋，小火闷煮差不多凝固，再把半碗鸡蛋倒进去，30秒关火闷一会儿，搞定🙆

小贴士

鸡肉一定要腌，不然会有腥味