亲子丼便当

用料  

亲子丼便当的做法  

1. 烫菠菜:锅里煮开水，放盐少许。洗好的菠菜由根部浸入滚水，煮1分钟。

2. 凉拌菠菜:菠菜出锅冷却后控水，切成3-4CM小段，少许生抽调味，最后撒点柴鱼片。

3. 炒胡萝卜:胡萝卜洗净切丝，平锅中火，加油，翻炒2分钟，盐调味，最后放黑芝麻。

4. 切亲子dong材料:鸡肉切片或块，洋葱竖着切开，切成0.5-1CM厚的薄片。

5. 煮鸡肉:平锅放洋葱、鸡肉、料酒半汤匙，白糖半汤匙，中火加热1-2分钟，再放生抽半汤匙。

6. ＋鸡蛋:打鸡蛋，倒入平锅里继续加热，熟后盖在白米饭上即可，撒点七味粉。

小贴士

鸡腿肉、洋葱、鸡蛋，香菇、冬笋也可以，在日本吃亲子丼时上面会撒点鸭儿芹。