快手亲子丼

用料  

快手亲子丼的做法  

1. 鸡腿肉剔骨，洋葱切丝，蘑菇切片，小葱切碎

2. 鸡腿肉稍微切断筋，盐黑胡椒调味

3. 不粘锅大火放少许油，油热后煎鸡肉

4. 单面上色后再翻面，两面都有棕色后拿出切丁

5. 不用洗锅，放少许油炒香洋葱蘑菇，我这里放了大葱，可以不放哈～

6. 洋葱蘑菇稍软有香味后，中小火放入切好的煎鸡肉，翻炒一下

7. 放入两勺料酒两勺酱油和适量糖，加水没过食材一半，充分搅匀

8. 烧开后加入略微打散的两个蛋，盖锅盖大概3分钟就好啦

9. 出国前加入小葱碎（在国外没有小葱只能用大葱了

10. 盛出来盖在米饭上！亲子丼完成✅