咸薄撑（2人份） 本文已影响 2.7W人 用料 粘米粉 60克 糯米粉 120克 水 240克 盐 3克 糖 5克 虾米 8克 腊肠 半根 葱（不吃可不放） 1根 香菜（不吃可不放） 2根 咸薄撑（2人份）的做法 8克虾米，清洗2遍，用清水浸泡 腊肠切丁，葱、香菜切小段，虾米切小粒 盆里加入120克糯米粉，60克粘米粉，3克盐，加入240克清水，搅拌均匀 加入5克糖，切好的，虾米，腊肠，葱，香菜，搅拌均匀 起锅，开大火，下油，倒入适量的面糊，摊开，看到表面白色粉浆越来越少，翻面， 期间翻2次面，至满意的色泽，
