咖喱饭2人份
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咖喱配饭是绝配,浓郁而美味,这款适合小盆友吃,偏甜
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
咖喱块 | 2小块 |
洋葱 | 四分之一个 |
米饭 | 两碗 |
梨子 | 半个 |
牛奶 | 250ml |
鸡腿 | 2个 |
咖喱饭2人份的做法
鸡腿剔骨,切中块,不要太小,可以用料酒腌制也可以直接使用
胡萝卜,土豆滚刀切,洋葱切碎,分别小火煸炒一会儿,不用炒熟,有香味出来就可以了,放在盘子里备用,梨子打碎备用
另用一个锅,放油,(我这里用了牛油),将鸡肉块和咖喱块一起放进去煸炒一会儿,不要太长时间,然后加入梨子碎和牛奶和水一起煮,煮开后加入之前煸炒的土豆,胡萝卜和洋葱碎,中小火边煮边熬,以防止粘锅,大概十几分钟后,就可以出锅了,(这里可以根据个人口味加入胡椒),配上香喷喷的米饭和蔬菜简直绝配。
小贴士
如果想要浓郁有果味用梨子碎或者苹果碎都可以