卤鸡胸肉(减肥备餐) 本文已影响 3.36W人 蛋白质减肥备餐吃不惯水煮加一勺郫县豆瓣酱香味更浓 用料 鸡胸肉 2斤 酱油 4勺 蚝油 1勺 老抽 2勺 郫县豆瓣酱(可不加) 1勺 干辣椒 2个 香叶 2片 姜片 3片 白胡椒 0.1勺 卤鸡胸肉(减肥备餐)的做法 鸡胸肉不用切,整块焯水 锅中加入所有调料和鸡胸肉,加水没过肉即可。 大火煮开后再煮5min 转小火焖10min后关火,不要开盖,等到整体温度降到常温即可。也可以放入冰箱隔夜浸泡更入味。 鸡胸肉撕开汁水丰富