砂锅豆腐煲～ 本文已影响 3.15W人 老婆说想吃豆腐煲～ 用料 豆腐 2大块 五花肉 150克 香菇 11朵 姜 1大片 蒜 1个 盐 半勺 酱油 2勺 蚝油 1勺 糖 看个人喜好，不放也行 老抽 最多半勺 淀粉 1勺 砂锅豆腐煲～的做法 叶婷家的香菇，泡发～ 豆腐切成小方块，煎一下 标准是两面金黄，我差不多就捞起来了， 五花肉切薄片，姜蒜不要弄碎，大概这样就可以了。 五花肉先煸一会儿，有点黄了，卷了，再下姜蒜和香菇。再炒一会儿，盛到砂锅里。 把刚才捞起的豆腐盖上去，开火闷 准备酱料: 酱油，蚝油，老抽，糖，盐，搅一搅倒进去，再倒一碗温/开水进去。煮它。 差不多了，加入淀粉水收汁！出锅啦！ 我喜欢盖到饭上吃，一道菜，一顿饭！
