砂锅白菜豆腐煲
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冬天里吃锅热腾腾的豆腐砂锅，省钱还简单易做。
用料
| 大白菜 | 10片(少点也行) |
| 老豆腐 | 1块 |
| 五花肉 | 2-3两(肉食动物的我放了半斤) |
| 盐 | 1 勺 |
| 水 | 半碗(吃粥稍大的碗) |
| 糖 | 1 勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小米辣 | 1 只(娃子不吃辣) |
| 小葱 | 2 根 |
| 蒜头 | 3 瓣 |
砂锅白菜豆腐煲的做法
先来一个视频啊
白菜洗净晾着![砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐切块，淋入鸡蛋液，每块豆腐裹上鸡蛋液。
五花肉洗干净切片![砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
大白菜切大片垫入砂锅底部
五花肉另起锅，在锅里煸出油后，均匀的铺在大白菜上。![砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
沾上蛋液的豆腐在刚才煸过五花肉的油锅里面煎至两面金黄
然后均匀的铺在砂锅的五花肉上面![砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
油锅里面放入小米辣葱蒜片
简单炒两下，加入半碗清水
再加入适量的盐和糖生抽蚝油
调料我也没办法说精确到多少，根据感觉来，反正我加了一勺盐，一勺糖，耗油比生抽稍微多一点
锅里搅拌溶化之后倒入砂锅中![砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上锅盖中大火烧开5-10分钟
如果没有白菜梗的话，5分钟就差不多了，有白菜梗，所以多一点时间。![砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
好啦，出锅可以吃啦
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我也是在学习做菜的过程中，只是这道菜觉得比较简单，所以分享给大家。![砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "砂锅白菜豆腐煲的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
