砂锅春菜煲 本文已影响 1.87W人 用料 姜 2片 大蒜 2瓣 春菜 1斤 香菇 8小朵 五花肉 150克 砂锅春菜煲的做法 春菜洗净。炒锅小火煎五花肉出油。我不喜欢太多肥肉,煎的时间久点。香菇浸泡发好,放到煎好的五花肉中,和姜片蒜片一起煸炒后,加入春菜梗炒,加鱼露再炒会,最后放入菜叶炒。 把炒锅中的菜倒入砂锅中,半碗水加盐、蚝油(不喜欢可不加)倒入砂锅中,中火烧开再用小火焗会,出炉。