砂锅老豆腐 本文已影响 7.21K人 用料 北豆腐1 块 生抽2 勺 砂锅老豆腐的做法 老豆腐切条，入沸水锅，加老抽 盐煮两分钟，捞出沥水 净锅加菜油烧热，下肥肉丁，姜末 蒜末 豆瓣酱，炒香后加豆腐条，加清水，鸡精盐老抽提味 鲜汤烧开后，勾芡淋入，淋入花椒油 ，出锅撒入葱段 花椒面
