家常主食面条

彩色面条【厨师机版】

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彩色面条「厨师机版」的做法步骤图

用料  

面粉:适量
液体:适量
盐:一点点可不加
液体部分我这里,绿色用的菠菜榨汁,红色用的红心火龙果汁,也可以用胡萝卜榨汁做黄色的,大家可以参考,
面粉和水的比例大约是100:50到60之间看面粉的吸水性,不能一概而论

彩色面条【厨师机版】的做法  

  1. 菠菜和火龙果榨汁

    彩色面条「厨师机版」的做法步骤图 第2张
  2. 榨好的果蔬汁和面粉统统丢到厨师机面桶里和好

    彩色面条「厨师机版」的做法步骤图 第3张
  3. 和好的面,厨师机按上制面配件,开2档开始压面皮

    彩色面条「厨师机版」的做法步骤图 第4张
  4. 压好的彩色面皮

    彩色面条「厨师机版」的做法步骤图 第5张
  5. 面皮摊开抹上干粉,从两端向中间卷起,卷好如图

    彩色面条「厨师机版」的做法步骤图 第6张
  6. 用刀切成自己想要的宽度,这步骤也可用压面配件的宽面刀或细面刀更省劲,我没入手只能费点劲用手工切了

    彩色面条「厨师机版」的做法步骤图 第7张
  7. 切好的面散开

    彩色面条「厨师机版」的做法步骤图 第8张
  8. 过水面还是浓汤面,按自己的口味入锅煮

    彩色面条「厨师机版」的做法步骤图 第9张
  9. 彩色西红柿鸡蛋面做好啦,家里不爱吃面的宝贝都抢着吃,专挑带颜色的吃

    彩色面条「厨师机版」的做法步骤图 第10张

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