鸡翅小王子 本文已影响 2.92W人 名古屋の手羽先! 用料 鸡翅 酱油 味醂 料酒 白糖 食盐 黑胡椒 白胡椒 姜粉 辣椒粉 食用油 鸡翅小王子的做法 鸡翅用纸巾吸干水分备用。锅里入油,开火烧。加入鸡翅炸。 准备酱汁部分。拿出另一个小锅,开火加热入料酒、味醂、以及糖搅拌。煮至酒精蒸发。最后加入酱油。酱汁冷却后会变稠。 调味部分。适量的食盐、黑胡椒+白胡椒。以及姜粉和辣椒粉。 取出炸成金黄色的鸡翅。以纸巾吸油。 把鸡翅蘸进酱汁里,不要太久,不然就鸡翅就不脆了。 将调味洒在鸡翅的两面表层。 最后可以洒上点白芝麻。配上喜欢的饮料。推荐啤酒或碳酸饮料,比较爽。完成了!可以开动啦!