凯伍德厨师机版面条和馄饨皮

自己做的面条滑溜顺爽，有厨师机帮忙，一斤面粉加点水20分钟变成面条，省下去市场买的时间，还吃的新鲜、放心，煎个鸡蛋，放块大排、牛肉什么的，多好呐

用料  

凯伍德厨师机版面条和馄饨皮的做法  

1. 把面粉、水、鸡蛋放入厨师机，开1档，搅成如图状即可

2. 取出，用手按压基本能成团，用擀面杖压扁平

3. 厨师机换上压面机，1档厚度压成如图状

4. 将压过的片状面团三折如图用擀面杖碾紧实，用3档厚度压面团

5. 三档厚度压制好的面团皮再对折用5档厚度压一遍

6. 5档厚度压制好的面团皮再三折用7档厚度压一遍

7. 7档厚度压制好的面团皮撒上少许面粉用9档厚度压一遍

8. 这是完成最后一次压制的面团片

9. 将面片机更换成面条机，面条自动出来啦

10. 用晾面杆晾起来

11. 看，牛排骨汤面

12. 想要馄饨皮的话就按自己喜好大小来切就好啦

13. 大功告成的时候心里嘚瑟

小贴士

厨师机始终用最低档，想做南瓜面、菠菜面，只要用南瓜汁和菠菜汁等量替换水和蛋液，不放鸡蛋的话，500克面粉用210克水，我用的是高筋面粉，普通面粉也可以做。