奶油慕斯八寸配方 家庭版

每次做完裱花蛋糕总会剩余一部分奶油，这个奶油用来做奶油慕斯刚刚好

用料  

奶油慕斯八寸配方 家庭版的做法  

1. 饼干压碎放入锅中
   倒入花生油
   小火加热拌匀

2. 用刮板或勺子压平压紧

3. 将奶油打发至六七成 可流动的打发状态

4. 类似于这样 不要打发太硬

5. 用水泡软吉利丁片 放在小锅中加入白糖牛奶  小火加热至吉利丁片和白糖全部融化，不用烧开哦，关火

6. 我用的5g一片的 掰碎放冷水里泡软

7. 将放凉的牛奶吉利丁糊倒入打发的奶油中

8. 搅拌均匀

9. 震荡 将气泡震出来

10. 用保鲜膜盖上

11. 冷藏4小时以上，用热水浸泡后的毛巾擦拭磨具变 至慕斯与磨具分离一点点，就可以脱模了

12. 摆上喜欢的造型

13. 可以吃啦

小贴士

牛奶奶油高钙，给孩子做可以把糖减量 可以在搅拌的慕斯糊里加水果 朋友们可以随意开发