六寸草莓慕斯(无奶酪配方)

用料  

六寸草莓慕斯(无奶酪配方)的做法  

1. 大片蛋糕底放最下方

2. 将大颗草莓切半，摆入模具边缘，围成一个圈。😃

3. 用冷开水(煮过放凉的冷水)融化吉利丁片。

4. 剩余草莓加30克白糖打成果汁。
   
   把果汁倒入小铁碗，加入吉利丁开小火融化吉利丁(最好用电磁炉，火好控制)，放凉静置。

5. 此时打发奶油至6,7分，加入果汁搅拌均匀。

6. 先放三分之一奶油，再把小片蛋糕放中间，倒入剩余奶油，找个盖子盖起来放入冰箱冷藏，防止窜味，四个小时以上。

小贴士

不要问可不可以不用xx，可以把xx换成xx这类问题，没有材料就去买，你非要尝试就不是我这个方法了。