解剖南瓜花
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南瓜花清湿热,消肿毒,治黄疸,痢疾,咳嗽,痈疽肿毒。
用料
新鲜南瓜花 | 若干朵 |
解剖南瓜花的做法
准备新鲜南瓜花
摘去花耳朵,丢弃
撕下花瓣,留下
去蒂,丢弃1️⃣2️⃣
撕去花杆衣,丢弃
只留下嫩的花杆,老的就不要了,煮了也吃不下的,乖!左边:留下来的
右边:需丢弃的清水浸泡,流水洗净即可烹饪
解释1️⃣如果花蕊里面像这样,是被虫破坏了,需要整个丢弃,花杆还是可以留下的
解释2️⃣去蒂后是这样
小贴士
1、南瓜花容易有蚂蚁等其他小虫子,建议清洗的时候流水清洗;
2、南瓜花需要及时处理,放久了容易焉了,影响口感 品质。