炖南瓜花
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用料
| 南瓜花 | 20朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 半碗 |
| 水 | 1碗 |
| 盐，糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 蒜，姜末，花椒，干辣椒，鲜辣椒，耗油 | 各适量，可根据自己口味添加辣椒量 |
| 土豆 | 1个 |
| 番茄 | 1个 |
炖南瓜花的做法
用面和水加一个鸡蛋调合成面糊，加入适量盐，糖，鸡精，不稠不稀的状态
![炖南瓜花的做法步骤图，炖南瓜花怎么做好吃 第2张]( "炖南瓜花的做法步骤图，炖南瓜花怎么做好吃 第2张")
把南瓜花洗净晾干，放在面糊里挂汁，然后放入烧热的油锅炸，直到炸出金黄色
![炖南瓜花的做法步骤图，炖南瓜花怎么做好吃 第3张]( "炖南瓜花的做法步骤图，炖南瓜花怎么做好吃 第3张")
将锅内油倒出，剩余少量加入蒜，辣椒，花椒炸出香味，放入土豆，加入酱油半勺，翻炒几下，将剩余面糊兑适量水到人锅中，加入适量盐和糖，尽量少放一些，等土豆快熟了，倒入番茄继续炖两分钟，番茄烂了之后倒入炸好的南瓜花，炖半分钟关火，加耗油，根据自己口味添加盐和糖，喜欢吃酸的朋友还可以加入适量醋，味道不错。
![炖南瓜花的做法步骤图，炖南瓜花怎么做好吃 第4张]( "炖南瓜花的做法步骤图，炖南瓜花怎么做好吃 第4张")
小贴士
我最后放入南瓜花时间长了点，有些软，有不喜欢软的朋友可以关火后放进去
