Q弹南瓜花卷 本文已影响 1.44W人 用料 南瓜(蒸熟) 250克 高筋粉 500克 白糖 30克 酵母 5克 玉米油 适量 Q弹南瓜花卷的做法 南瓜一块,内瓤去干净 切片,蒸20分钟,搅拌成泥 面发至两倍大,擀成大饼。抹玉米油卷成如图,粗细一致 切成三角形 三角立起 压下去就成蝴蝶型的花卷 再做个玫瑰花🌹,擀六张大号饺子皮,重叠一半 卷成卷,中间切一刀 立起来就是玫瑰了 锅里放温水,醒发至两倍大 小火把水烧开。这个过程中花卷还能再发起来一些,锅边冒水蒸气,转大火,蒸15分钟,关火后再闷3分钟,打开就好了 随便捏,很治愈🤗