端午节粽子

喜欢粽叶浓浓的清香😊

用料  

端午节粽子的做法  

1. 干粽叶提前泡一夜

2. 如果来不及可以把干粽叶放入锅里煮10-15分钟。然后捞起在冷水里泡一下。

3. 清洗糯米5-6次，然后放入碱，用手抓均匀，然后浸泡1-2个小时。

4. 准备好棉线，馅料，沥干粽叶。

5. 糯米浸泡后，控干水份。

6. 挑取两片较小的粽叶，将粽叶颠倒放置，让叶片光滑的一面朝上，粽叶呈漏斗形，下方一定要紧密。

7. 用勺子填入少许糯米摊平，在放一颗15g的豆沙，再放少许糯米摊平。

8. 将上方粽叶折过来，用手将两边粽叶轻轻压下，在将剩余的粽叶折起来，用绳捆住。

9. 粽子包好完毕。

10. 粽子放入高压锅，水要没过粽子，先不要盖锅盖大火烧15-20分钟，唧唧唧叫之后改小火压着50分钟在盖上锅盖，然后关火最好闷一个小时。

11. 出炉啦

12. 米道好好。

13. 成品

14. 送礼最佳只选

15. 端午节快乐