南瓜花卷

南瓜绿色健康  自己做干净   吃起来放心

用料  

南瓜花卷的做法  

1. 南瓜去皮蒸熟碾碎晾晾待用，温牛奶糖酵母搅拌均匀放置5分钟，南瓜里有水分所以牛奶不用很多，然后倒进南瓜里搅拌，逐渐加面粉，边倒边搅拌成絮状，觉得还是有点稀可以再加面粉

2. 揉搓成面团，盖上保鲜膜，发至两倍大

3. 用手蘸面不回弹，面以发

4. 取出面揉搓，排气，蒸出来的会光滑，分成三等大，取一个剂子擀成大片，倒上油，涂均匀，再洒上干面粉，做成图的形状，也可以是下图形状，或是你自己喜欢的

5. 放置蒸屉  盖上盖子二次发酵20分钟，开锅蒸15分钟，不要马上揭盖，焖5分钟

小贴士

焖5分钟是面不会回缩，很重要嗷！